【本文来自《关于陈年的老酒的味道到底如何，我举一个实实在在的例子》评论区，标题为小编添加】
酒是陈的香，这句话是没有错的。，但前提是保存点好。
我爷爷在世的时候，在菜园子里埋了几瓶茅台，大概有二十年了，由于保存不善，取出来的时候只剩一瓶，已经挥发三分之一，酒液金黄，但我喝也就那么回事，可以说不太好喝，喝二两头痛欲裂，疼了一晚上，心里暗自慰藉自己，穷人没有富命啊，有暗暗后悔，不喝卖了多好，还能值个几万？
山东其它地方不知道，但济宁那边喜欢喝低度酒，32度，喝到嘴里跟水一样，第一次去山东大意了，以为这种水酒能怎么样？喝了一斤多，躺平了。早上起来直拍大腿，心道这酒虽然低度，但也上头啊，最重要的是这是山东，能喝酒的太多了，大意了大意了。
济宁那边有个红太阳，好喝的是真好喝，不好喝的是真难喝。人送我一坛10斤装的59度，酸涩难入口，是真的很难喝，现在放在家里快10年了，也不知道味道怎么样了。
酒柜里其它的十年八年的就也不少，基本放时间越长，就越舍不得喝了，除非来了特别好的朋友，才会开一瓶。
你们山东泰山酒也挺好喝的。
茅台哪有埋的，简单用个塑壳包住瓶口然后蜡封就好。十多年前在朋友家玩，喝过一瓶80年代的普茅，酒液金黄，而且视感粘稠一些，香气四溢，口感也很好，至今难忘。茅15和放了15年的普茅也都喝过几次，前者还是好点，后者酱味有点重了，可见勾兑还是很重要的。
其他酱酒除了郎系，还有些小众的也可以。前两年拼多多买过一瓶5斤装的潭酒金龙潭纪念酒，感觉也不错，可惜后面再也买不到了。还有舍得吞之乎黑瓶酱香，这个拼多多还能买到。